Menú Degustación "COLECCIÓN CLÁSICA"

Nuestra Bienvenida: « Oda al Tomate »

MEJILLONES A LA PIMIENTA yogur de cabra, sandía « Scupatizzo », eneldo y orégano

GNUMARIDD avellanas, pan frito con alcaparras, aceite de higo

ORECCHIETTE DE TRIGO TOSTADO entre una crudaiola y un « San Giuannidd »

COMPANATICO frasquito, aceituna, menta y cacioricotta

ROLLOS DE CORDERO EN PIGNATTA con pan brioche para mojar

FRUTA zumo de melocotón-percoca, sorbete de limón

CAFÉ LECCESE higos de San Vito, San Marzano on the rocks

Para un máximo de 10 invitados
€130,00 para invitado (se requiere una garantía de €100,00 por número de invitados)